La ricetta Biscotti con le nocciole e chufa, una merenda esotica nasce dalle tradizioni culinarie mediterranee, dove la chufa, una radice aroma nutty, si sposa perfettamente con le nocciole per creare un gusto unico e irresistibile. Questi biscotti croccanti, dal sapore dolce e leggermente salato, sono perfetti per una merenda gustosa o come dolce fine pasto.
Per preparare questi deliziosi biscotti, inizia semplicemente:
- Tamponi le uova con lo zucchero.
- Aggiungi l’olio di semi e impasta.
- Unisci la farina, il sale e il bicarbonato. Impasta fino a ottenere un composto liscio.
- Frulla le nocciole crude finemente.
- Aggiungi le nocciole frantumate all’impasto e mescola delicatamente.
- Aggiungi la chufa macinata al composto.
- Formano dei quadratini con l’impasto e disponili sulla teglia.
- Cuoci i biscotti a 180°C per circa 15-20 minuti.
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