La ricetta Biscotti con le ciliegie è un classico della tradizione italiana, originario della Toscana. Questo delizioso piatto è solitamente servito come snack o colazione, grazie alla sua leggerezza e gusto intenso. I biscotti sono croccanti all’esterno e morbidi all’interno, con un sapore di ciliegie che li rende irresistibili.
- Riscalda il forno a 180°C.
- Metti il burro a ammorbidirsi in una ciotola, quindi aggiungi il zucchero e mescola finché lo zucchero si è sciolto.
- Aggiungi le ciliegie fresche o secche a tua scelta e mescola nuovamente.
- Setaccia la farina e il lievito per dolci e aggiungili alla ciotola, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Forma un pane e dividilo in due metà, che poi si formeranno in due biscotti.
- Ponili su un piano di cottura rivestito da carta da forno e inforna per circa 20 minuti.
- Per assicurarti di un buon risultato, tasta i biscotti con uno stuzzicadenti: se sono teneri e asciutti, significa che sono pronti.
- Spegni il forno, lascia raffreddare i biscotti e poi servili.
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