Ingredienti per Biscotti con fiocchi di farro e gocce di cioccolato
- arance
- burro
- farina integrale
- farro
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti con fiocchi di farro e gocce di cioccolato
La ricetta Biscotti con fiocchi di farro e gocce di cioccolato è una variante moderna della tradizionale ricetta dei biscotti siciliani. I sapori intensi del farro, arricchiti dal dolce del cioccolato e dal profumo fresco dell’arancia che si sposa perfettamente con il burro chiarificato, rendono questi biscotti un vero e proprio piacere per il palato. Perfetti per una pausa pomeridiana, per accompagnare un tè o un cappuccino, o per una merenda golosa.
- Sciogli il burro morbido con lo zucchero di canna, aggiungendo vaniglia e l’estratto di arancia.
- in una ciotola a parte, sbatti le uova.
- Unisci le uova al composto di burro e zucchero.
- In una terza ciotola, mescola la farina integrale con il lievito per dolci e i fiocchi di farro.
- A poco a poco, incorpora l’impasto secco all’impasto umido.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Stendi l’impasto su una teglia foderata con carta da forno.
- Con un coltello, forma dei biscotti a forma rettangolare o rotonda.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia prima di trasferirli su una griglia.
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