La ricetta Biscotti con fiocchi di avena, succo d’arancia e fichi secchi {senza uova, senza burro, senza zuccheri aggiunti} è un’idea gustosa e salutare per una colazione o merenda.
I biscotti sono un classico della tradizione culinaria italiana, solitamente gustati con una tazza di caffè o tè.
Sono originari dell’area rurale toscana.
Si preparano con ingredienti facilmente reperibili.
- Preriscaldare il forno a 180 °C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare 100g di fiocchi d’avena, 50g di farina, 20g di farina di farro e 10g di lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, unire 50g di succo d’arancia, 20g di olio di semi e 10g di vaniglia.
- Aggiungere al composto di avena e farina 100g di fichi secchi e 20g di cioccolato fondente.
- Unire i due composti e amalgamare bene.
- Formare i biscotti e collocarli sulla teglia.
- Infornare per 20-25 minuti.
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