Biscotti con farina d’orzo

Per realizzare la ricetta Biscotti con farina d’orzo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Biscotti con farina d'orzo
Category dolci

Ingredienti per Biscotti con farina d’orzo

  • arance
  • buccia d’arancia
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • orzo
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Biscotti con farina d’orzo

La ricetta Biscotti con farina d’orzo è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cultura contadina europea. Questi biscotti sono noti per il loro sapore dolce e leggermente speziato, grazie all’uso della farina d’orzo e delle arance. Solitamente, vengono serviti come dessert o come accompagnamento alla colazione, in particolare durante le festività natalizie.

Di seguito, ti presento la procedura per preparare questi deliziosi biscotti:

  • Inizia tritando la buccia d’arancia e mescolandola con lo zucchero.
  • In un’altra ciotola, sbatti le uova con il tuorlo d’uovo e aggiungi il burro fuso.
  • Unisci le due miscele e aggiungi la farina, la farina 00, l’orzo e la vaniglia.
  • Mescola tutto fino a quando non otterrai un impasto omogeneo.
  • Fai riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
  • Sforma l’impasto e taglia i biscotti nella forma desiderata.
  • Cuoci i biscotti in forno a 180°C per 15-20 minuti.
  • Lascia raffreddare i biscotti e cospargi con lo zucchero a velo.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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