La ricetta Biscotti con farina di sorgo e di piselli, naturalmente dolci e gustosi è un piatto originario delle regioni mediterranee, dove la combinazione di sapori dolci e salati è molto apprezzata. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni familiari e festive, come ad esempio durante le feste di Natale o le riunioni di famiglia. I biscotti sono conosciuti per la loro croccantezza esterna e la morbidezza interna, grazie alla farina di sorgo e di piselli. La granella di nocciole aggiunge un tocco di croccantezza, mentre le nocciole e la pasta di nocciole danno un gusto intenso e nutrizionale.
- Miscela il burro con lo zucchero finché non sia completamente sciolto.
- Aggiungi la farina di sorgo e di piselli, la granella di nocciole, le nocciole e la pasta di nocciole.
- Mescola bene finché non sia una massa omogenea.
- Sforma la massa e tagliala in biscotti di forma circolare.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
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