La ricetta BISCOTTI CON FARINA DI RISO….GLUTEN FREE è un’ottima soluzione per tutti coloro che desiderano cimentarsi nella preparazione di un piatto classico con un tocco moderno. I biscotti sono un tipo di pasticcino originario d’Europa, solitamente gustati come spuntino o come merenda calda, con un caffè o un thè. La loro superficie croccante e il loro collo sempre umido sono il segreto del loro fascino. Questa ricetta gluten-free rende possibile gustare questi deliziosi pasticcini anche per coloro che seguono una dieta Gluten-free.
- Inizia scalando il burro morbido e zucchero a velo; amalgama bene i due ingredienti.
- Aggiungi le uova uno per volta, mescolando accuratamente dopo ogni aggiunta.
- Incorpora la farina di riso e il sale, mescolando con leewise o con una spatola finché il composto è omogeneo.
- Raccogli il composto e forma un’unica palla.
- Lascia riposo il composto per 30 minuti.
- Scola il composto e forma biscotti regolari.
- Cucina i biscotti in forno a 350°F (180°C) per 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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