La ricetta biscotti con farina di riso è una tradizione culinaria che trae origine dalle regioni italiane dove il riso è un ingrediente fondamentale. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la sua texture leggera, rendendolo ideale per essere gustato con una tazza di tè o caffè durante le pause mattutine o pomeridiane.
L’olio d’oliva extra-vergine e lo zucchero aggiungono un tocco di sapore unico a questi biscotti con farina di riso, creando un’esperienza gustativa piacevole.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescola insieme la farina di riso, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto fino a quando non diventa liscio e malleabile.
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e taglia i biscotti con farina di riso nelle forme desiderate.
- Disponi i biscotti sulla teglia preparata e inforna per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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