La ricetta Biscotti con farina di castagne e nocciole (gluten free) è un piatto perfetto per chi cerca un’alternativa tradizionale ai biscotti comuni. La combinazione dei sapori del burro tostato e delle nocciole tostate, uniti alla freschezza della farina di castagne, creano un’esperienza gustativa unica e deliziosa. Questi biscotti sono ideali per essere consumati con un bicchiere di latte o di tè, soprattutto nel pomeriggio o la sera.
- Inizia lavorando la farina di castagne con lo zucchero e il tuorlo d’uovo fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il burro soleggiato e mescola fino a quando non si forma un impasto leggero e elastico.
- Aggiungi le nocciole tritate e mescola ancora per incorporare il tutto.
- R Accomoda il composto tra due lastre di carta da forno e appanna leggermente
- Cooka in forno a 180°C per 20-25 minuti, abbassando la temperature a 160°C dopo i primi 15 minuti.
- Spegni il forno e lascia i biscotti raffreddare sulla lastra di cottura per 5 minuti prima di spostarli su una griglia per raffreddare completamente.
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