La ricetta Biscotti con Digestive al latte e miele ricoperti di cioccolato al latte è una reinterpretazione golosa e leggera di un classico riciclo culinario. Questi biscotti morbidi si distinguono per la delicatezza del miele di acacia, la struttura croccante garantita dai Digestive al latte e l’abbraccio morbido del cioccolato al latte fuso. Si gusta come dessert raffinato, ideale per una merenda o come accompagnamento di te pomeridiano, con l’equilibrio tra dolcezza e intensità aromatiche.
- Tritare finemente i biscotti Digestive usando un frullatore o un sacchetto con il mattarello.
- Mescolare l’impasto con il miele e il latte fino a ottenere un composto compatto e appiccicoso.
- Pressare il composto su una placca foderata di carta forno, formando i biscotti con un cucchiaio e una formina.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 15 minuti, finché sono dorati e asciutti.
- Sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria e immergere i biscotti freddi per ricoprirli completamente.
- Lasciare raffreddare il cioccolato a temperatura ambiente fino al rassodamento.
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