La ricetta BISCOTTI con crema al pistacchio è un classico della tradizione dolciaria, nata in un contesto di pasticceria europea. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la combinazione di texture tra i biscotti croccanti e la crema soffice al pistacchio. Solitamente gustato come dessert o snack, questo dolce è perfetto per ogni occasione.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, mescola insieme la farina, la fecola di patate e il lievito in polvere.
- In un’altra ciotola, lavora il burro con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta, e infine aggiungi l’essenza di vaniglia.
- Unisci il composto di farina e lievito al composto di burro e uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi i pistacchi tritati all’impasto e mescola bene.
- Forma i biscotti e mettili sulla teglia preparata.
- Inforna i biscotti per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati.
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