La ricetta dei biscotti di frolla al cacao è perfetta per creare un contrasto tra la friabilità esterna e la morbidezza interna, mentre la crema al cocco aggiunge una nota esotica e fresca.
- Fare la classica fontana con le farine e al centro mettiamo il burro a pezzettini.
- Impastiamo velocemente formiamo una palla e lasciamo riposare in frigo coperta con la pellicola x 30 minuti.
- Stendiamo la pasta e ricaviamo dei cerchi.
- Al centro disponiamo la crema e richiudiamo con un altro dischetto.
- Infornare a 180° x 10 minuti circa.
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