La ricetta Biscotti con cioccolato e marzapane è un piatto tradizionale che si adatta perfettamente al contesto delle feste natalizie. Questo delizioso pasticcino di origine mediterranea con un tocco di Italia è caratterizzato dai sapori intensi del cioccolato e del marzapane, del tutto integrati con il sapore morbido di mandorle, noci e la dolce pasta ripiena.
Prepara i biscotti in base ai seguenti passaggi:
- Milleggiala il burro puro insieme allo zucchero, ai due tipi di cioccolato, al sale e quindi alle uova frullate insieme alla vanillina e alla farina di mandorle fino ad una massa compatta.
- Aggiungi la pasta frolla e in seguito le noci, mescolando sempre con cura. Se ti convincesse che faccia necessaria un po di ilazione per evitare che il composto si attacchi, non esitare.
- pésta la pasta in fiocchi irregolari di biscotti, leggendone formando delle coste. Disponi le paste sopra teglia.
- Per un paio d’ore che dovranno passare in forno all’interno di una minuziosissima teglia con carta per cartoleria adattata.**
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