La ricetta Biscotti chicchi di caffè.
È un piatto adatto per chi ama il sapore di caffè e il gusto del cacao, è perfetto per un dolce mattutino o una merenda. Questi biscotti, con la loro forma unica e il colore scuro, sono irresistibili.
Descriviamo la preparazione della ricetta:
- Mettete nel mixer la farina, il cacao, lo zucchero e il burro e azionatelo per qualche secondo fino ad avere un composto sabbioso.
- Aggiungete l’uovo e il latte caldo in cui avrete sciolto il caffè solubile.
- Lavorate velocemente l’impasto, poi avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.
- Prendete l’impasto e formate tante palline di circa 10 grammi l’una, poi schiacciatele leggermente e effettuate su ognuna un taglio con un coltello per dargli la forma dei chicchi di caffè.
- Metteteli in una teglia foderata di carta da forno e cuoceteli in forno statico preriscaldato per 18 minuti.
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