La ricetta Biscotti canestrelli come gli originali senza lievito! risulta essere un classico della tradizione italiana, in particolare nei piccoli centri del nord dove era comune consumare dolci semplici e genuini. I Biscotti canestrelli hanno un sapore dolce e delicato, che si abbina perfettamente con un tè caldo o un caffè durante le fredde giornate invernali.
I Biscotti canestrelli sono solitamente gustati in compagnia di amici e familiari, in un’atmosfera accogliente e conviviale. Il piatto è caratterizzato da una texture croccante e un aroma che ricorda la vaniglia e il burro.
- Mescola in una ciotola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e la vanillina, mescolando bene per incorporare gli ingredienti.
- Unisci la farina 00 e la fecola di patate, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi i canestrelli sminuzzati all’impasto e mescola bene per distribuirli uniformemente.
- Cospargi con zucchero a velo i biscotti prima di servirli.
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