Biscotti brownies di natascha

Il piatto per eccellenza dei fan del cioccolato è arrivato: i deliziosi Biscotti brownies di Natascha. Questa ricetta tradizionale tedesca si innova con la combinazione perfetta di biscottini croccanti e brownie fondenti. I sapori di cioccolato e cacao amaro si fondono in un abbraccio perfetto, rendendo questo piatto un obiettivo irraggiungibile per chi ama il dolce.

Preparazione:

• Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 24×30 cm.
• Mischia in un contenitore cacao amaro, farina, lievito per dolci e sale.
• Crea l’uovo con l’olio di semi e il zucchero di canna e aggiungi il cioccolato fondente e le gocce di cioccolato.
• Unisci gli ingredienti secchi e umidi fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Dividi l’impasto in 3 partite uguali e stendi ogni parte in una striscia lunga.
• Taglia le strisce a formare biscottini e disponiteli sulla teglia.
• Inforna i biscottini per 20 minuti e poi lascia raffreddare sulla griglia.
• Per la crema del brownie, metti il cioccolato fondente e il burro in un pentolino a bagnomaria e sciogli.
• Mischia la farina e sale con l’uovo e l’olio di semi.
• Aggiungi la crema di cioccolato alla farina e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Versa il composto nella teglia e inforna a 180°C per 25 minuti.
• Lascia raffreddare il brownie e poi taglia a quadretti.
• Accoppia ogni quadretto di brownie con un biscottino e serve.

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