Biscotti batticuore con e senza bimby

Per realizzare la ricetta Biscotti batticuore con e senza bimby nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Biscotti batticuore con e senza bimby
Category dolci

Ingredienti per Biscotti batticuore con e senza bimby

  • amido di mais
  • ammoniaca
  • burro
  • cacao
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina di riso
  • fecola
  • latte
  • lievito per dolci
  • margarina
  • miele
  • sale
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Biscotti batticuore con e senza bimby

Biscotti batticuore con e senza bimby: una tradizione dolce
La ricetta del Biscotti batticuore con e senza bimby è una vera e propria tradizione dolce italiana. Questo piatto nasce in Toscana, dove i nonni ci insegnano ad amare il buonodore del caffè, del cioccolato e della bontà dei biscotti freschi. I biscotti batticuore sono solitamente serviti con un tè o un caffè, ma anche come spuntino o dessert.

  • Pesare con attenzione le materie prime: amido di mais, ammoniaca, burro, cacao, cioccolato fondente, farina, farina di riso, fecola, latte, lievito per dolci, margarina, miele, sale, zucchero a velo, zucchero di canna.
  • Mettere insieme le farine, l’amido di mais e il lievito per dolci in un contenitore capiente.
  • Aggiungere la fecola, il sale e lo zucchero di canna.
  • Aggiungere il latte e una cucchiaiata di olio e mescolare bene.
  • Aggiungere il cacao e il cioccolato fondente tritati finemente.
  • Sciogliere il burro o la margarina e unirlo alla miscela.
  • Impastare per circa 10-15 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Preriscaldare il forno a 170°C.
  • Su una superficie spessa doppio e fare dei biscotti appena grandi.
  • Mettere i biscotti in forno per circa 15-20 minuti fino a doratura.
  • Quando cotti e fatti raffreddare, servire con un caffè o un tè.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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