La ricetta Biscotti Avena e Grano Saraceno (Vegan) è una creazione innovativa che combina sapori e textures unici. Questo piatto trae origine dalla tradizione di utilizzare ingredienti integrali e naturali nella cucina vegan. I biscotti sono noti per il loro gusto leggermente dolce e la croccantezza esterna, accompagnati dalla morbidezza interna. Vengono solitamente gustati come snack o dessert, accompagnati da una tazza di the o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina, 100g di farina di grano saraceno, 50g di fiocchi d’avena e 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- In un altro contenitore, mescolare 100g di zucchero, 50ml di olio e un pizzico di sale.
- Aggiungere le spezie a piacere e mescolare bene.
- Unire gli ingredienti secchi e umidi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 50g di riso e mescolare bene.
- Formare i biscotti e collocarli sulla teglia preparata.
- Infornare per 20-25 minuti o fino a doratura.
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