Il tocco agruminato fresco inonda di vivacità il gusto del cioccolato, creando un contrasto unico e avvolgente.
Perfetti per una colazione golosa, da accompagnare a un caffè o tè, questi biscotti rappresentano anche un’idea deliziosa per una merenda pomeridiana o un dolce a fine pasto.
In una ciotola, sbattere insieme burro e zucchero semolato fino ad ottenere un creme liscia.
Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
In un’altra ciotola, setacciare la farina e il lievito.
Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi alla crema di burro, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere le gocce di cioccolato e la buccia grattugiata di un’arancia.
Impastare velocemente per amalgamare gli ingredienti.
Stendere l’impasto su una teglia leggermente infarinata.
Formare dei biscotti con un taglia-biscotti o direttamente con le mani.
Infornare a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati.
Lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.
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