La ricetta BISCOTTI ALL’OLIO è un classico della tradizione gastronomica italiana, originaria del nord del paese. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori delicati e aromatici, dati dall’unione di ingredienti semplici ma di alta qualità. Solitamente, i BISCOTTI ALL’OLIO vengono gustati come accompagnamento a pranzi o cene conviviali, in particolare durante le feste natalizie.
- Inizia mescolando in una ciotola la farina 00, il sale e lo zucchero di canna.
- Aggiungi le uova e il latte di riso, mescolando fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Unisci il formaggio asiago grattugiato, l’olio di mais e il lievito vanigliato.
- Mescola bene il tutto, aggiungendo il miele e il succo di limone.
- Impasta la miscela fino a quando non risulterà liscia e omogenea.
- Fai riposare l’impasto per circa 30 minuti.
- Dividi l’impasto in piccole palline e forma i biscotti.
- Cuoci i biscotti in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non saranno dorati.
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