La ricetta Biscotti alle noci di macadamia unisce il sapore croccante e dolce delle noci esotiche a un impasto soffice e delicato. I goccioli di cioccolato o confettini colorati aggiungono un tocco di golosità, rendendo questi biscotti perfetti per iniziare la giornata o per un momento di pausa. Semplici da realizzare, si distinguono per l’equilibrio tra il gusto aromatico delle noci di macadamia e l’aspetto allegro delle decorazioni, ideali per condivisione o colazione.
- Metti nel mixer le noci di macadamia, la farina, il burro freddo e lo zucchero.
- Aziona per 15-20 secondi fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi l’uovo e impasta per ulteriori 30 secondi.
- Trasferisci l’impasto sul piano e forma un panetto, avvolgendolo nella pellicola.
- Rifrigera per 20-30 minuti per solidificarlo.
- Stendi la pasta a uno spessore di mezzo centimetro.
- Taglia i biscotti con formine decorate e disponili su una placca foderata.
- Guarnisci con gocce di cioccolato o confetti prima del forno.
- Cuoci a 180° per 15 minuti in forno statico preriscaldato.
- Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.
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