La ricetta Biscotti alle nocciole senza lattosio ha le sue radici nel gusto tradizionale dell’Italia centrale. Questo piatto, una vera gioia per il palato, è ideale da gustare con un buon caffè, in cui si può accostare svariate opzioni di dolci. La versione senza lattosio consente a chi lo richiede di godere il gusto di questi golosi biscotti.
Preparazione
- Comincia mescolando nella ciotola un 250 grammi di farina 00 con 2 grammi di lievito per dolci.
- Ancora aggiungi 60 grammi di nocciole sbucciate, un cucchiaio di olio di semi di girasole, 1 cucchiaio di uova e 100 grammi di zucchero.
- Unisci 1/2 cucchiaio di zucchero semolato ai precedenti ingredienti e mescolali insieme.
- Infine, da ultimo, aggiungi dei semi di girasole sufficienti nel quantitativo di 1 cucchiaio e un’ultima spolverata di zucchero semolato.
- Per circa 15 minuti i biscotti andranno cotti in forno all’ alta temperatura.
- Una volta ultimati toccherà decidere come farli servire, anche in abbinamento ad un bicchierino di infuso di camomilla potrebbe essere delizioso.
- Infine, la rivincita finale tocca a voi: scegliete il vostro metodo per servirli col vostro preferito.
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