- Prendere 70 gr di Zucchero Semolato e 100 gr di Nocciole Tostate e Tritate.
- Preriscaldare il forno a 160°C e foderare una placca con un foglio di carta forno.
- Tritare finemente le Nocciole Tostate con il frullatore da cucina.
- Inserire i due Albumi d’Uovo in una ciotola di medie dimensioni e montarli servendosi delle fruste elettriche.
- Aggiungere lo Zucchero Semolato e continuare a montare i Albumi d’Uovo fino a che non diventeranno alti e solidi.
- Incorporare le Nocciole Tostate precedentemente Tritate al composto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola.
- Inserire il composto all’interno di una sacca da pasticciere e formare i biscotti versando la stessa quantità di impasto sulla placca foderata.
- Infornare i Biscotti alle Nocciole 3 Ingredienti a 160°C per circa 15 minuti, controllarli spesso per evitare che si brucino.
- Lasciare i Biscotti raffreddare prima di servirli.
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