La ricetta Biscotti alle Nocciole è facile e veloce da realizzare, gustosa e leggera, ottima in qualunque momento della giornata. Si tratta di un piatto senza latte, adatto agli intolleranti al lattosio.
I Biscotti alle Nocciole hanno un sapore delicato e un gradevole croccante, grazie alle nocciole che li arricchiscono. Sono ideali per una merenda o un dessert leggero.
- Iniziare preriscaldando il forno a 180°C e foderando una placca con un foglio di carta forno.
- Tritare finemente le nocciole usando un mixer.
- In una ciotola capiente, mescolare l’uovo, la margarina, lo zucchero e le nocciole tritate.
- Aggiungere la farina, il lievito per dolci e la vanillina, continuando a mescolare fino a ottenere una pasta liscia e lavorabile.
- Formare delle palline da circa 20 grammi l’una e disporle sulla placca foderata, leggermente distanziate.
- Decorare ogni biscotto con tre nocciole intere al centro e schiacciare leggermente l’impasto.
- Infornare i Biscotti alle Nocciole a 180°C per circa 12-15 minuti o fino a doratura desiderata.
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