La ricetta Biscotti alle mele senza glutine e senza lattosio di Benedetta Rossi, proposta in una sua trasmissione televisiva, è un modo semplice e gustoso per preparare un dolce tipico autunnale.
Grazie all’esclusione di glutine e lattosio, questi biscotti si adattano perfettamente a diverse esigenze alimentari. Il sapore dolce e aromatico delle mele si sposa perfettamente con la morbidezza del biscotto, rendendolo un piacere da gustare a colazione, a merenda o persino come dolce dopo cena.
- Lava e taglia le mele a pezzetti.
- In una ciotola, mescola la farina, il lievito per dolci e lo zucchero.
- Aggiungi le uova, l’olio e la vaniglia e lavora l’impasto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Incorpora gli aromi desiderati, come cannella o zenzero.
- Disponi i biscotti su una teglia con carta da forno.
- Spolverizza con lo zucchero a velo.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
