La ricetta Biscotti alle mele è un dolce tipico della pasticceria di montagna. La combinazione del gusto dolce della mela con la nota speziata della cannella crea un connubio armonico ideale per le fredde giornate autunnali. Si presta alla perfezione come spuntino pomeridiano o accompagnatore di un’infuso caldo.
- Sciogli lo zucchero con l’olio di semi di girasole.
- Aggiungi latte e uova, mescolando bene.
- Incorpora la farina setacciata con la cannella e il lievito per dolci.
- Pela e grattugia le mele aggiungendo la scorza grattugiata di un limone.
- Amalgama delicatamente le mele di forno all’impasto.
- Prepara una teglia con carta da forno e distribuisci l’impasto formando delle piccole palline.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
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