La ricetta Biscotti alle Fragole è perfetta per chi cerca un dolce semplice e veloce da preparare, che allo stesso tempo sia profumato e genuino. Il gusto fresco della fragola si sposa alla perfezione con la morbidezza dei biscotti, creando un piatto irresistibile, ideale per una merenda golosa o una colazione speciale.
- Riscalda il forno a 180°C e foderare una placca con carta forno.
- Lava le fragole e tagliale a pezzetti.
- In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.
- Unisci l’uovo e il tuorlo all’impasto di burro e zucchero, amalgamandoli bene.
- Aggiungi le fragole a pezzetti, la vanillina, il lievito e la farina.
- Impasta bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Formare delle palline di circa 25 grammi di impasto.
- Schiacciale leggermente con il dorso di una forchetta.
- Disporre i biscotti sulla placca da forno, lasciando spazio tra loro.
- Inforna i biscotti per circa 15 minuti.
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