La ricetta BISCOTTI ALLE CAROTE E FRUTTA SECCA
Questi deliziosi biscotti, caratterizzati dal tocco di carote e frutta secca, sono unici nel loro genere. Origini da una tradizione italiana, sono spesso gustati come spuntino o come accompagnamento a un caffè o un tè. La loro texture croccante e la loro fragranza fruttata li rendono irresistibili.
Ricetta
- Prepara una ciotola e unte con lievito per dolci, latte, uvetta e zucchero di canna. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le carote grattugiate, le mandorle e le nocciole tritate. Mescola bene.
- Farinizza con farina 00 e unisci un po’ di olio di semi. Mescola ancora.
- Riposa il composto per 30 minuti.
- Stendilo a forma di foglia e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Sforna e laita sul tavolo a raffreddare.
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