- Mischia in una ciotola gli albumi, le banane schiacciate e il burro d’arachidi, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i fiocchi d’avena, il cacao e il latte di soia, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Unisci lo sciroppo d’acero e continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
- Versa il composto su una teglia coperta con carta da forno, formando biscotti della forma desiderata.
- Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati.
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