I biscotti all’arancia sono un classico piatto italiano, tipico della tradizione meridionale. La ricetta Biscotti all’arancia morbidi senza uova e burro è una variante unica e deliziosa, ottimale per chi cerca un piatto leggero e fresco. Questi biscotti sono ideali per essere serviti come antipasto estivo, accompagnati da un bicchiere di vino o una tisana rinfrescante.
Per preparare questi biscotti morbidi e irresistibili, cominciamo con l’impastare gli ingredienti principali: arance, farina, latte, lievito e sale. Aggiungiamo poi un filo d’olio e un po’ di miele per dare un tocco di dolcezza.
- In un piccolo contenitore, mescoliamo il lievito con 1 cucchiaio di latte tiepido.
- Nel contenitore principale, uniamo la farina, il sale e il miele di acacia.
- Aggiungiamo il miele, l’olio e il succo di arancia, mescolando fino a creare un impasto omogeneo.
- Uniamo il latte con il lievito e l’impasto preesistente.
- Mischiamo tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Con l’ausilio di un ammollo e poi di un panno, strizziamo bene l’arancia e aggiungiamo l’impasto.
- Infine, trasferiamo l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno e modelliamo delle forme allungate.
- Infine, cuociamo i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
Cresci i biscotti e lasciali raffreddare su una griglia. I biscotti all’arancia morbidi sono pronti per essere gustati! Buon appetito! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
