La ricetta Biscotti all’arancia è un dolce delizioso e profumato, ideale per ogni occasione. Questi biscotti sono caratterizzati dal sapore intenso dell’arancia, reso possibile dall’uso del succo e della scorza fresca. Il loro profumo inebriante e la loro semplicità li rendono un’ottima scelta per una colazione o una merenda rinfrescante.
I Biscotti all’arancia sono facilmente realizzabili e possono essere gustati in ogni momento della giornata. Solitamente, vengono serviti da soli o accompagnati da un caffè o un tè caldo.
- Mettete nella ciotola dell’impastatrice la farina, lo zucchero, l’uovo, il burro, il succo di arancia, la fialetta di aroma d’arancia e il pizzico di sale e azionate per qualche minuto.
- Lavorate poi l’impasto con le mani e formate una palla. Avvolgetela nella pellicola e fate riposare in frigorifero per un paio d’ore.
- Togliete la frolla dal frigorifero, formate delle strisce spesse, tagliate ogni striscia a pezzetti e formate delle piccole palline.
- Passate ogni pallina prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
- Posizionate ogni pallina ben distanziata su una teglia rivestita di carta forno.
- Infornate a 180° per 12/15 minuti (non devono dorare troppo all’esterno ma rimanere piuttosto bianchi).
- Lasciate raffreddare e servite.
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