Ingredienti per Biscotti alla zucca e liquirizia
- avena
- cannella
- cardamomo
- farina
- garofano
- latte
- liquirizia
- noce moscata
- noci
- olio
- riso
- sale
- spezie
- zenzero
- zucca
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti alla zucca e liquirizia
La ricetta biscotti alla zucca e liquirizia nasce dalla tradizione culinaria autunnale, dove la dolcezza della zucca si incontra con il sapore amaro intenso della liquirizia. Questi biscotti, morbidi e aromatici, sono perfetti per accompagnare un caffè pomeridiano o una tazza di tè caldo nelle fredde serate d’autunno. Scopri i sapori unici e la semplicità di questa creazione genuina.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una pentola, frulla la zucca con il latte e lo zucchero di canna fino ad ottenere una purea liscia.
- In una ciotola capiente, combina la farina, l’avena, le noci tritate, il sale, la cannella, il cardamomo, il garofano, la noce moscata, lo zenzero e le spezie.
- Aggiungi la purea di zucca alla miscela di farine e impasta con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora l’olio e la polvere di liquirizia all’impasto, mescolando delicatamente.
- Stendi l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno con uno spessore di circa 1 centimetro.
- Utilizza un coppapasta per ritagliare i biscotti e disponili sulla teglia.
- Inforna per circa 15-20 minuti, oppure fino a quando i biscotti saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.
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