La ricetta Biscotti alla vaniglia con sparabiscotti è perfetta per tutti quegli amanti dei biscotti fragranti e profumati alla vaniglia.
Lo zucchero a velo dona un tocco di dolcezza delicata e si abbina perfettamente al sapore intenso della bacca di vaniglia.
La particolarità di questo piatto sta nel suo modo di essere preparato: l’uso dello sparabiscotti dona ai biscotti una forma giocoso e un aspetto ancora più invitante.
- Lasciate il burro fuori dal frigo per almeno un’ora oppure ammorbiditelo leggermente con il microonde, attenzione però, non deve sciogliersi.
- In una ciotola unite la farina, lo zucchero, l’uovo, il burro, un pizzico di sale e i semi della bacca di vaniglia. Azionate il mixer per circa un minuto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mettete l’impasto nel cilindro dello sparabiscotti, lasciando almeno un centimetro vuoto, e scegliete la forma desiderata.
- Preriscaldate il forno ventilato a 180°.
- Mettete l’impasto dello sparabiscotti sulla placca da forno e iniziate a sparare i biscotti.
- Cuocete i biscotti per 15 minuti e lasciateli raffreddare su una griglia.
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