La ricetta Biscotti alla panna e pistacchio è una delizia per tutti i palati, ideale per la prima colazione o la merenda. Questo piatto è reso particolare dalla presenza del pistacchio, che conferisce un sapore unico e affascinante. I biscotti alla panna e pistacchio sono un’opzione ideale per chi cerca un snack facile e delizioso.
I Biscotti alla panna e pistacchio sono un piatto che si accompagna perfettamente ai momenti della giornata più dolci.
Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di alcune semplici ingredienti.
- Tostate 50 g. di pistacchio non salato in un tegame e tritatelo.
- In una ciotola capiente, sbattete l’uovo con 50 g. di zucchero.
- Aggiungete il burro freddo a pezzetti e amalgamate il tutto con le mani.
- Aggiungete la panna fresca e impastate per un paio di minuti circa.
- Risulterà un composto un po’ molle e appiccicaticcio, copritelo con la pellicola trasparente e ponetelo in frigo per 30 minuti.
- Infarinatela ed appoggiatevi il composto e impastate fino ad uno spessore di circa 4 mm.
- Formate i biscotti nella forma desiderata e sistemateli man mano in una teglia foderata con carta forno.
- Preriscaldare il forno a 180° e cuocete i biscotti per 18 minuti circa.
- Sfornateli, lasciateli raffreddare e decorate con lo zucchero a velo.
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