La ricetta Biscotti alla panna
I biscotti alla panna sono un piatto tipico della tradizione italiana, particolarmente amato durante le feste e le occasioni speciali. Questo tipo di biscotto ha un sapore delicato e profumo intenso, grazie all’utilizzo di ingredienti come la farina 00 e la panna fresca. Viene solitamente gustato con un bicchiere di caffè o di vino, ma può anche essere servito come dessert o snack.
Preparazione
- Preparare la farina mescolandola con la fecola di patate e il lievito in polvere.
- Separare le uova e sbatterle con lo zucchero a velo.
- Agiungere gradualmente la farina mescolata alle uova e sbattere fino ad ottenere una composizione omogenea.
- Aggiungere la panna fresca e mescolare gentilmente.
- Fare una palla e stenderla con il matterello.</
- Cutrettura a forma di biscotto e disporli su una teglia coperta di carta forno.
- Cuocere in forno a 180°C per 18-20 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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