La ricetta Biscotti alla melagrana ventaglio è un piatto tradizionale della tradizione italiana, caratterizzato dai sapori dolci e freschi della melagrana. Questi biscotti vengono solitamente gustati come dessert o come snack durante le feste e gli eventi speciali.
Questi biscotti sono facilmente distinguibili per la loro forma a ventaglio, detenuti dalle delizie ottenute dalla miscela di farina 00, lievito per dolci e melagrana. Il gusto dolce e fresco dei biscotti viene accentuato dal succo di melagrana e dallo zucchero, mentre l’olio di semi aggiunge un tocco di sapore leggero e rinfrescante.
- Prepara la pasta frolla: combina 100 g di farina 00 con 25 g di lievito per dolci e 20 g di olio di semi.
- Zucchera e melagrana: aggiungi 20 g di zucchero e le melagrane tagliate a pezzetti alla pasta frolla.
- Mescola bene: unisci tutti gli ingredienti e mescola bene con un cucchiaio o una paletta di legno.
- Fizza la pasta: stende la pasta frolla in una superficie inumidita e fizza bene.
- Fornire i biscotti: taglia la pasta in strisce larghe e lunghe circa 30 cm, e disponi le strisce su una placca da forno coperta di carta da forno.
- Cooking: cuoci i biscotti in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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