Ingredienti per Biscotti alla crema di arachidi
- arachidi
- bicarbonato
- crema di arachidi
- farina
- farina 00
- uova
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti alla crema di arachidi
La ricetta Biscotti alla crema di arachidi
I biscotti alla crema di arachidi sono un piatto tipico delle tradizioni culinarie del Medio Oriente, dove l’arachide è un ingrediente fondamentale. Questo piatto è apprezzato per la sua delicatezza e il suo sapore intenso, combinato con la cremosità della crema di arachidi. Si gusta generalmente come spuntino o come dessert, soprattutto durante la stagione estiva.
I biscotti alla crema di arachidi sono un piatto tipico delle tradizioni culinarie del Medio Oriente, dove l’arachide è un ingrediente fondamentale. Questo piatto è apprezzato per la sua delicatezza e il suo sapore intenso, combinato con la cremosità della crema di arachidi. Si gusta generalmente come spuntino o come dessert, soprattutto durante la stagione estiva.
Preparazione
- Preparate la farina mescolando insieme 100 grammi di farina e 50 grammi di farina 00.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova con 50 grammi di zucchero di canna fino ad ottenere un misto omogeneo.
- Aggiungere 1 cucchiaio di crema di arachidi e ½ cucchiaio di arachidi tritati al mix di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unire il misto di uova e crema con la farina mescolata precedentemente, aggiungendo anche 1/2 cucchiaio di bicarbonato.
- Farinare le mani e impastare il tutto con movimenti lenti e continui.
- Formare una palla e lasciar riposare per 30 minuti.
- Dividere la palla in 4-6 pezzi, a seconda dello spessore desiderato, e stendere ciascuno con una forma di biscotti.
- Infornare a 180°C per 15-20 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
