La loro delicatezza viene data dal mix di arance, burro e pasta frolla che si uniscono harmonicamente per creare un piatto dolce e appetibile. È facile capire perché questi biscotti siano stati definiti strepitosi e gustosi.
- Inizia miscelando 2 arance arrostite e sbucciate con 80 g di burro morbido.
- Aggiungi 200 g di farina 00 e 50 g di fecola di patate, mischiarli bene con le spade.
- Aggiungi 1 uovo e 50 g di zucchero, lavora la pasta frolla finché non si presenta liscia e uniforme.
- Forna la pasta frolla quindi, aiuta con una spatola, crea losanghe o forme a piacere.
- Sforna i biscotti e lasciali raffreddare su di un piatto.
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