La ricetta biscotti al vino rosso, con farina, olio, zucchero e nient’altro! è un classico della tradizione italiana, nata probabilmente nel nord della penisola. Questo piatto semplice e gustoso è solitamente servito come accompagnamento a formaggi, salumi e olive, durante le festività natalizie o in occasione di incontri conviviali. Il sapore intensivo del vino rosso si sposa perfettamente con la dolcezza dello zucchero e la leggerezza della farina, creando un mix di sapori unico e irresistibile.
- Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Versare l’olio e il vino rosso sulla mistura di farina e zucchero, mescolando fino a quando non si formerà un impasto omogeneo.
- Lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti, coperto da un panno umido.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni, formando delle palline che andranno poi schiacciate leggermente.
- Mettere le palline su una teglia da forno, distanziandole tra loro, e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare i biscotti al vino rosso, con farina, olio, zucchero e nient’altro! prima di servirli.
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