La ricetta Biscotti al pandoro, yogurt e mirtilli è un piatto dolce ideale per l’inverno, quando i frutti di stagione e lo yogurt fresco sono disponibili. Questa ricetta combina il gusto intenso del pandoro con il gusto fresco dei mirtilli e la cremosità dello yogurt, creando un piatto unico e delizioso.
Per preparare questi Biscotti al pandoro, yogurt e mirtilli, segui i seguenti passaggi:
- Inizia mescolando insieme la farina, il lievito in polvere e il sale.
- Aggiungi la crema alle nocciole, lo yogurt, il miele e un uovo, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i mirtilli e il pandoro, tritati grossolanamente, e mescola bene.
- Faciali una palla con il composto e lascia riposare per 30 minuti.
- Schiaffia il composto sulla superficie da lavoro e stendetelo leggermente.</
- Tagliate il composto in forme e disponetele su una superficie da forno coperta di carta da forno.
- Fate cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non sono croccanti.
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