La ricetta Biscotti al miele e avena è un classico della tradizione dolciaria, che combina sapori naturali e ingredienti nutrienti. Originaria di diverse culture, questa ricetta unisce il gusto dolce del miele con la consistenza croccante dell’avena, creando un piatto perfetto per una colazione salutare o un merenda gustosa.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di avena, 100g di farina, 50g di farina di mandorle e un pizzico di sale.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova con 100g di zucchero e 50g di miele fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere al composto di uova 100g di burro sciolto e mescolare bene.
- Unire il composto di burro e uova agli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 50g di mandorle tritate e 100g di confettura, mescolando delicatamente.
- Formare i biscotti con l’impasto e collocarli sulla teglia preparata.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
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