- Mischia in una ciotola la farina 00, il formaggio asiago grattugiato e il lievito vanigliato.
- In un’altra ciotola, combina il miele, l’olio di mais e le uova, aggiungendo la vaniglia per aromatizzare.
- Unisci gradualmente il composto umido al composto di farina e formaggio, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto per alcuni minuti fino a quando non diventa liscio e elastico.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma dei biscotti.
- Disponi i biscotti su una teglia coperta di carta da forno e inforna a temperatura moderata per circa 20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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