, ricetta di origine mediterranea, è un piatto tipico della tradizione culinaria della Riviera italiana. I biscotti di questo genere sono segno di ospitalità e sono spesso serviti come snack o dessert in occasione delle feste e delle riunioni di famiglia.
Questo piatto è noto per i suoi sapori inconfondibili, che combinano la freschezza del limone con il gusto asciutto dei semi di papavero. La tradizione vuole che questi biscotti siano serviti con una tazza di tè caldo o con un bicchiere di vino bianco, soprattutto in estate.
Ecco come preparare i Biscotti al limone e semi di papavero:
- Prepara il composto di limoni per candire: taglia a fette 4-5 limoni e mettile a essiccare in forno a fuoco basso per circa 30-40 minuti. Una volta essicate, lascia raffreddare.
- In una ciotola capiente, mischi insieme il cocco, la farina integrale, lo zucchero e lo zucchero di canna.
- Aggiungi l’olio, il sale, la vanillina e i semi di papavero, poi mescola per bene.
- Forno a 180°C per 25-30 minuti, o fino a quando i biscotti sembrano golden.
- Una volta pronti, lascia raffreddare sui piatti e servisci.
<liбавevo aggiungi le fette di limone candite e mescola di nuovo per assicurarti che il composto sia omogeneo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla piatto completa.
