La ricetta Biscotti al limone con granella di zucchero è un classico piatto italiano che si gusta spesso in occasione di feste e occasioni speciali. I biscotti al limone sono caratterizzati dal loro sapore intenso e dolce, dovuto al mix di limoni freschi e zucchero, mentre la granella di zucchero conferisce loro un leggero croccante. Questi biscotti sono perfetti per essere serviti come aperitivo o come accompagnamento a un caffè o un tè.
- Far bollire l’acqua e sciogliere il lievito in polvere.
- Mettere insieme la farina, il zucchero, la granella di zucchero e le uova mescolando bene gli ingredienti.
- Agiungere l’olio di semi e il succo dei limoni, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Impastare la miscela per circa 10 minuti, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Foderare una superficie con carta da forno e stendere l’impasto in modo uniforme.
- Formare dei biscotti utilizzando un coppa a forma di biscotto e posizionarli su una superficie da forno coperta di carta da forno.
- Infornare a 170°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando non sono dorati.
- Lasciare dorare i biscotti e poi lasciarli raffreddare sulla griglia.
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