La ricetta biscotti al limone è semplice da realizzare e i
risultati sono davvero deliziosi.
Questi biscotti sono profumati e leggermente aciduli,
perfetti da gustare con un caffè latte o da accompagnare ad una
bevanda analcolica fredda.
risultati sono davvero deliziosi.
Questi biscotti sono profumati e leggermente aciduli,
perfetti da gustare con un caffè latte o da accompagnare ad una
bevanda analcolica fredda.
- Lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere le uova un po alla volta, incorporandole bene al composto.
- Inserire la scorza grattugiata del limone e il suo succo.
- Aggiungere la farina e il lievito setacciati, impastando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Riporre l’impasto in frigorifero per circa due ore.
- Prendere l’impasto dal frigorifero e formare delle palline di circa 20-25 grammi.
- Passare ogni pallina prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
- Adagiare le palline su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra di loro.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti, fino a quando i biscotti non saranno leggermente dorati.
- Lasciare raffreddare completamente su una griglia prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla
ricetta completa.
