La ricetta Biscotti al Farro profumati alla Cannella (senza lattosio) prende ispirazione dalle tradizioni culinaria del mondo mediterraneo, dove il farro è un ingrediente comune utilizzato per preparare deliziosi biscotti e torte. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e speziato, grazie alla cannella che conferisce un aroma unico e invitante. I Biscotti al Farro profumati alla Cannella sono un’ottima scelta per una colazione o una merenda sana e golosa, ma possono anche essere serviti come dolce finale in occasioni speciali.
- Prendi una ciotola capiente e amalgama il latte di soia con lo zucchero e lo zucchero di canna, fino a quando non otterrai un composto omogeneo.
- Aggiungi alla ciotola le uova e mescola bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina di farro e il riso.
- Unisci la miscela di farina e riso alla ciotola con il composto di latte e zucchero, e mescola fino a quando non otterrai un impasto liscio.
- Aggiungi l’olio, il lievito per dolci e la cannella, e mescola bene.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti.
- Fai riprodurre l’impasto in forma di biscotti e cuocili in forno a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorati.
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