La ricetta Biscotti al Doppio Cioccolato è un piatto tipicamente italiano, ideale da gustare con un buon caffè o con un bicchiere di vino. Questo delizioso dessert è sinonimo di qualità e semplicità, caratterizzate dall’utilizzo di ingredienti di prima scelta e da un unico strato, tipico della tradizione culinaria italiana.
Preparazione
- Unisci nello stesso contenitore 120 grammi di cacao amaro, 180 grammi di cioccolato, 50 grammi di cioccolato fondente, 250 grammi di farina 00 e 100 grammi di zucchero.
- Aggiungi 60 grammi di olio di semi e 2 uova a questo misto, poi mescola per incorporare gli ingredienti.
- Metti da parte 50 grammi di cioccolato e 50 grammi di gocce di cioccolato, per creare il segreto di questo Biscotti al Doppio Cioccolato più conosciuti e amati.
- Aggiungi 6 grammi di lievito per dolci e mescola bene.
- Con degli appositi strumenti oppure con le mani, forma un panetto informe, che butta poi nella lattina di freezer più vicina.
- Nella temperatura di 175°, per circa trentacinque minuti, e poi dai uno scossone.
- Aggiungi i 150 gocce di cioccolato al termine della cottura e procedi sempre con l’apposito forno, per un massimo di circa un’altra mezz’ora.
- Potresti anche frantumare i bocconi nella frullato attrezzata se vuoi il sapore in modo diverso.
- Aggiungi subito verso la ciotola di conservazione le noci schiacciate e potresti già godere del tuo straordinario Biscotti al Doppio Cioccolato.
- Puo’ essere conservato per un massimo di dieci mesi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
