Ingredienti per Biscotti al cocco e cacao con gocce di cioccolato
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cocco
- farina
- farina di cocco
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti al cocco e cacao con gocce di cioccolato
La ricetta Biscotti al cocco e cacao con gocce di cioccolato risale alla tradizione statunitense, in particolare alle marche di biscotti tipiche del Nuovo Jersey. La combinazione di sapori cotti e croccanti, uniti alla golosità del cioccolato, ne fa un piatto apprezzato in qualsiasi contesto, dalla merenda di piano al momento di colazione.
Preparazione
- Fondi il burro con lo zucchero fino a ottenere una miscela soffice e lucente.
- Zia il cacao e il cacao amaro con la farina e la farina di cocco.
- Incorpora le uova, il lievito per dolci e il cocco grattugiato. Mescola bene.
- Fomattere il composto in modo da ottenere una palla omogenea.
- Lascia riposare per 30 minuti.
- Forma i biscotti in strisce lunghe e sottili. Lascia riposare per altri 30 minuti.
- Forna i biscotti in forno a 180°C per 12-15 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di spalmare le gocce di cioccolato.
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