Biscotti al cioccolato veloci: senza uova, senza latte e senza burro, ricetta, e piatto
La ricetta Biscotti al cioccolato veloci: senza uova, senza latte e senza burro rispecchia la nostra esigenza di preparare un piatto tipico senza gli ingredienti classici impiegati. I biscotti di cioccolato sono un classico dessert: solitamente gustato durante la pausa merenda o al pic nic estivo. Questi biscotti sono caratterizzati dal sapore equilibrato del cacao e dal gusto dolce del cioccolato fondente, simbolo di ogni festa.
Preparazione:
- Mescola il cacao amaro con la farina e la farina 00 in un grande contenitore.
- Aggiungi il lievito e sbaglia bene gli ingredienti.
- Mischia l’olio di semi con lo zucchero e il zucchero di canna, lavorando fino a ottenere un composto liscio.
- Unisci l’olio con gli ingredienti secchi, amalgamandoli fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi gli ingredienti rimanenti, come il yogurt, lavorando l’impasto fino al raggiungimento di una consistenza omogenea.
- Copri l’impasto con pellicola trasparente e lascialo lievitare per circa 30 minuti.
- Impasta nuovamente gli ingredienti, lavorandoli fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in due e stendi ogni parte a un’altezza di circa 1 mm.
- Sebina l’impasto a forma di biscotto e ripeti il processo fino a terminare tutta la pasta.
- Inforna i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 12-15 minuti.
- Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di staccarli dal supporto.
- Miele su diverse velline da congelatore per poterli conservare.
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