La ricetta BISCOTTI AL CIOCCOLATO MORBIDI è un piatto dolce tipico della tradizione italiana. Questo biscotto morbido è caratterizzato da un sapore deciso di cioccolato fondente, abbinato al classico gusto dei biscotti italiani. È un piatto ideale per una pausa relax o un picnic all’aperto.
I biscotti al cioccolato morbidi sono un’ottima scelta per chi ha un’infanzia legata alla cucina casalinga madre. Questo biscotto è un mix di panna e cioccolato soffici dal sapore di chioccolata 70% che viene servito freddo. Solo in questo modo lo si può gustare con tutta la semplicità e la leggerezza caratteristiche.
Preparazione:
- Prendi una ciotola e ungi con burro 120 g. In questo modo preverrà che il biscotto si possa fai e mettere. Saldi per 10 minuti
- Mezzcla 250 g di cioccolato fondente con il burro dentro la ciotola. Se il cioccolato non si scioglie puoi mettere la ciotola sul bollitore del forno non appena ben coperta
- Nella ciotola metti 250 g di farina, 150g di fecola di patate e 1 cucchiaino di lievito.
- In un contenitore a parte bagna i restanti ingredienti necessari per la preparazione. Metti un cucchiaino di vaniglia e 250 di zucchero semolato e diliscallo nel contenitore alternando a 150 g di zucchero a velo. L’alternanza serve a far ricominciare il vapore prodotto nel forno da non spegnere immediatamente
- Rimestando i primi ingredienti aggiungi quelli secondi. Quando la polpa si renderà difficile da rimestare significa che il forno può essere diverso dal classico termopot a cottura lenta.
- Versa il composto nella teglia e metti il biscotto nel forno.
- Finita la cotta butta il biscotto fuori del forno e butta un po’ di suggato sul biscotto.
<litogli la ciotola dal forno e mettici 3 uova, velocemente mescolate.
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